QCCafe · Normatividad actualizada
Café excelso colombiano
La Resolución 5 de 2002 del Comité Nacional de Cafeteros modificó la Resolución 02 de 2002. Definía requisitos mínimos para café verde en almendra: Excelso de Exportación, Caracol, humedad, defectos, compensación por grano brocado, infestación, olor, color, prueba de taza y marcaciones Premium, Supremo, Extra y Maragogipe.
Marco oficial actual
La Federación Nacional de Cafeteros administra el Registro Nacional de Exportadores de Café dentro del siguiente marco normativo. Seleccione cada norma para consultar directamente su texto completo.
Consultar regulación y proceso oficialResolución 5 de 2002
Esta resolución estableció los requisitos mínimos de calidad aplicables al café verde en almendra destinado a la exportación.