Lo que hacemos
Análisis físico del café verde: humedad, densidad, conteo de defectos y trilla, con informe de grado frente a las especificaciones del comprador. Complementamos el resultado con un panel sensorial a ciegas sobre mesa calibrada: fragancia, sabor, residual, acidez, cuerpo y balance en formato SCA de 100 puntos.
Acompañamiento de cafés especiales, orgánicos, FLO y de finca, desde la muestra hasta el contrato de exportación.
Ofrecemos café tostado y molido con diferentes perfiles de tueste y gustos, ajustados al paladar de cada cliente: desde tuestes claros que resaltan la acidez de origen hasta perfiles más oscuros de cuerpo pleno, siempre con granos trazables y frescura garantizada.
Conferencias técnicas sobre catación, repetibilidad del puntaje, origen y estándares de exportación en congresos del sector.
Contacto
Muestreo, calificación y comercialización para exportación. Escríbanos en el idioma que prefiera.
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